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Traiteur n°1 des repas à thèmes de 80 à + de 2000 personnes !

 

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Traiteur n°1 des repas à thèmes de 80 à + de 2000 personnes !

Nos plats sont cuisinés sur place dans nos Poêles Géantes

C’est la garantie d’une assiette servie chaude et rapidement
quelque soit le nombre de convives !

(prix TTC par personne, à partir de 80 personnes)

Exemples de menus :

MENU ÉCO :

  • Paëlla
  • 1 Fromage portion
  • Tarte aux fruits

11.30 € TTC

10.90 € TTC

MENU TRADITION :

  • Salade de gésiers
  • Coq au vin - Pomme vapeur
  • 2 Fromages - salade
  • Framboisier

17.50 € TTC

16.90 € TTC

MENU GOURMET :

  • Salade Périgourdine
  • Cuisse de canette à la crème de cèpes
  • Gratin Dauphinois
  • 2 Fromages - salade
  • Capitole et coulis de fruits rouges

22.00 € TTC

19.90 € TTC

Les Entrées :

PATÉ EN CROUTE RICHELIEU à la mousse de foie de volaille

Tranche de Pâté en croute, Cornichon et Salade verte

2.60 € TTC

SALADE AUVERGNATE

Salade Verte, Jambon Cru, Bleu d’Auvergne, Noix, Pommes de Terre Chaudes

3.50 € TTC

SALADE DE GÉSIERS

Salade Verte, Gésiers chauds, Noix

3.50 € TTC

ASSIETTE DE CHARCUTERIE

Jambon cru, Rosette, Terrine de Campagne

3.20 € TTC

TERRINE FORESTIÈRE

Servi avec salade verte

2.50 € TTC

SALADE PÉRIGOURDINE

Salade Verte, Foie Gras, Magret de Canard

6.50 € TTC

TERRINE DE POISSONS

Servi avec Macédoine de légumes, Mayonnaise

4.90 € TTC

TABOULÉ

À l’orientale

1.90 € TTC

SALADE PIÉMONTAISE

Pommes de Terre, Jambon, Tomates, Mayonnaise

2.20 € TTC

Les Plats Chauds :

POTEE AUVERGNATE

8.00 € TTC

CUISSE DE CANETTE

À la Crème de Cèpes

8.40 € TTC

AIGUILLETTES DE POULET

Sauce Normande

8.70 € TTC

BŒUF BOURGUIGNON

8.10 € TTC

BLANQUETTE DE VEAU

9.20 € TTC

PAUPIETTE DE VEAU à la Provençale

Servi avec du Riz

8.40 € TTC

CIVET DE SANGLIER

8.40 € TTC

CIVET DE CERF

8.40 € TTC

CHEVREUIL GRAND VENEUR

9.20 € TTC

Les Soirées à Thèmes :

PAËLLA ROYALE aux Fruits de Mer & Poulet

Le plat festif par excellence, copieux et savoureux
Supplément Chorizo (0.30 €)

8.00 € TTC

COUSCOUS ROYAL

Poulet, Merguez, Boulettes d’Agneau, Légumes et semoule ...
Succès garanti ! (prévoyez de préférence des assiettes creuses)

8.00 € TTC

CHOUCROUTE GARNIE

Plat typiquement Alsacien, convivial et apprécié de tous

8.00 € TTC

COQ AU VIN

Servi avec des Pommes de Terre Vapeur

8.00 € TTC

TARTIFLETTE au Reblochon de Savoie

Servi avec Jambon Cru, Rosette & Salade verte

8.00 € TTC

CHILI CON CARNE

Faiblement épicé et apprécié de tous
servi avec du Riz

8.00 € TTC

POULET BASQUAISE

Servi avec des Pommes de Terre Vapeur

8.00 € TTC

CASSOULET

Cuisse de Canard confite, Saucisse de Toulouse, Poitrine et Haricots blancs
Invitez le Sud-ouest à votre table !

8.40 € TTC

Les Garnitures :

RIZ

POMMES DE TERRE VAPEUR

GRATIN DAUPHINOIS

POMMES DAUPHINES

( supplément 1.50 € )

Les Fromages & les Desserts :

FROMAGE (Portion individuelle)

0.80 € TTC

ASSIETTE DEUX FROMAGES

Salade verte / Vinaigrette

3.20 € TTC

TARTE AUX FRUITS

2.50 € TTC

POIRIER / FRAMBOISIER / FORET NOIRE

2.80 € TTC

SALADE DE FRUITS FRAIS

Au rythme des saisons

2.40 € TTC

CAPITOLE & Coulis de Fruits Rouges

3.90 € TTC

AUTRES DESSERTS

Tarif 2016/2017 (TVA 10.00%) - Applicable à partir de 80 personnes.

(Tarifs susceptible de modifications sans préavis, en fonction de l’évolution du coût des matières premières).

Déplacement offert dans un périmètre de 60 km autour de Commentry, au-delà, nous consulter.